Валийский производитель Penderyn представил свой первый односолодовый торфяной виски со своей винокурни в Лландидно Северный Уэльс. Новинку назвали Serpent's Tears, что переводится, как Слезы змеи.
Serpent's Tears от Penderyn – новый виски, который отличается по вкусу от серий GOLD, DRAGON и Icons of Wales. Этот релиз — первый торфяной виски, произведенный в Северном Уэльсе после закрытия винокурни Fron Goch более 100 лет назад, что стало настоящим событием для компании и развития валлийского виски в целом.
«С выпуском Serpent's Tears винокурня не только укрепляет свое присутствие в Северном Уэльсе, но и подтверждает свою приверженность инновациям, качеству и прославлению валлийской культуры на мировой арене».
Дегустационные заметки Serpent's Tears
Аромат
Осенний, с нотами сухих листьев, садовых фруктов, яблока и груши, древесного дыма, напоминающий сухие поленья в потрескивающем костре.
Вкус
Сладкий торф, нежный ванильный крем, засахаренный блинчик с поджаренными краями, печеные яблоки, солод, острые специи и гвоздика.
Послевкусие
Согревающее, продолжительное, с нотками торфа и ячменной сладости. Приятный баланс сладости и дыма. Крепость 46%.
Serpent's Tears от Penderyn поступит в продажу на международный рынок, начиная с октября 2025 года.
Виски Penderyn производят на трех винокурнях, принадлежащих компании. Головной офис находится на предприятии в Брекон Биконс в Южном Уэльсе. Вторая винокурня открылась в Лландидно, Северный Уэльс (май 2021), третья на заводе Swansea Copperworks (июнь 2023) в Суонси.
Винокурня в Лландидно примечательна тем, что специализируется на производстве односолодового виски из торфяного ячменя, впервые в истории валлийского виски, сохраняя при этом фирменный лёгкий и фруктовый стиль Penderyn.
