Пьемонт
Пьемонт борется с Тосканой за право называться лучшим винодельческим регионом Италии. Здесь производят самые знаменитые элитные вина из сорта винограда Неббиола. Они называются Бароло DOCG и Барбареско DOCG. Вина из других сортов Барбера и Дольчетто, также пользуются популярностью, тем более, что они продаются по более доступной цене.
Вино Бароло сделано только из Неббиоло, это невероятно сложный изысканный напиток, с тонами шоколада, черешни, чернослива, табака, дегтя и лепестков роз.
Барбареско похоже на Бароло, но мягче и легче. Аромат многослойный, с цветочными мотивами, пряных трав, специй, сухофруктов, приправленных шоколадом и табаком.
Лучшие вина Барбера делают так же в Пьемонте, они отличаются легкостью, свежестью, высокой кислотностью, низким содержанием танинов. Вкус кислой вишни, сладкой черешни и других красных ягод дополнен пряностями и специями.
Вина на основе сорта Дольчетто более сочные и ягодные, в сравнении с другими, но содержат типичные кисловато-сладкие ноты, присущие итальянским винам, и в отдельных случаях выраженную танинность.
Ведущие винодельни - Beni di Batasiolo, Gaja, Marchesi di Barolo, Michele Chiarlo, Rivetto, Stefano Farina, Terre del Barolo, Tenuta Montemagno, Tenuta Garetto, Fratelli Calorio
Пьемонт славится несколькими белыми винами DOC, изготовленными из сортов Шардоне, Арнеис, Кортезе. Cortese di Gavi DOC получило свое название от коммуны Гави. Оно наполнено ароматом яблок, цитрусовых, тропических фруктов с цветочными нотами. Еще одно знаковое вино Пьемонта, La Raia Gavi DOGG, оно легкое, кислое, с оттенками лайма и трав.
