La Scolca, Gavi di Gavi — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках с вулканическими почвами, богатыми железом и известняком. Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при низких контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.
В 2019 году компания Ла Сколька отпраздновала свой столетний юбилей, и по такому случаю вино Гави ди Гави было выпущено в "золотой" бутылке.
Вино демонстрирует изысканный, богатый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, манго, орехов, трав и белых цветов.
