Сицилия
Производители Сицилии стремительно догоняют материковую часть Италии своими фруктовыми самобытными винами, сделанными, в основном, из местных сортов Nero d'Avola, Frappato.
Популярное сицилийское красное Nero d'Avola отличается глубоким цветом, оно агрессивное, полнотелое и танинное. Так же хороша крепленая Марсала со сладостью коричневого сахара и острой кислотностью. Впрочем, сицилийцы выпускают не менее интересную сухую версию знаменитого напитка.
Ведущие производители: Barone di Villagrande, Benanti, Feudo Montoni, Marco De Bartoli, Terre Nere, Planeta.
Южный остров с засушливым климатом имеет в своем активе прохладные высокогорные склоны вулкана Этна, что благотворно сказывается на производстве разнообразных белых вин из местных сортов винограда Грильо, Катаратто, Карриканте, Греканико и многих других.
Сортовое вино Грилло представлен в легком стиле с цветочными ароматами и острым цитрусовым вкусом с травянистыми нотами. После выдержки в бочках получаются сложные минеральные напитки с ароматами яблок, персиков, цитрусовых.
На международном рынке ценятся колоритные вина, изготовленные из сорта Карриканте. Они обладают отличной кислотностью, минеральным вкусом с оттенками цитрусовых, белых фруктов и аниса, большим потенциалом старения. Производители добавляют иногда в купаж с Карриканте другие сорта для усиления тела.
Виноделы острова используют местные сорта винограда для своих сухих легких вин Rosado. Это Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччио, Катаррато и Корриканте. Они так же смешивают в купажах международные сорта, например, Сира.
Самый значимый регион для производства розовых вин Этна DOC. На богатых минералами вулканических почвах растет сорт Нерелло Маскалезе, из которого делают великолепное Rosado нежно-розового и лососевого цветов. Оно благоухает клубникой, красным апельсином и грепфрутом, сопровождается яркой кислотностью и минеральными нотами.
В других областях Сицилии виноделы изготавливают отличные вина из сорта Неро д`Авола, различных международных сортов.
Ведущие производители: Librandi, Scala, Ippolito, Graci, Barone di Villagrande, Fattoria Romeo del Castello, Benanti, Sallier de La Tour.
