Компания Talisker, чья винокурня базируется на шотландском острове Скай, выпускает новую лимитированную серию односолодового виски под названием The Wild Blue. Производители выбрали бочки для выдержки из-под красного вина, произведенного в прибрежных регионах Южной Африки. В них спирты созревали в течение 16 месяцев. Это добавило готовому напитку дополнительные дубовые ноты и глубину, создавая насыщенный вкус с нотками морской соли, дыма, фруктов. В результате получился сладковато-дымный виски, который переносит вас к костру на диком, продуваемом ветрами. пляже. Новый Talisker помещен в бутылки, сделанные из 100% переработанного стекла.
Дегустационные характеристики:
Цвет: полированное золото с вкраплениями латуни
Тело: от среднего до полного
Аромат: яркий с классическими перцовыми оттенками. Преобладают морские тона высыхающих водорослей и скал, залитых морскими брызгами.
К ним добавляются богатые фруктовые ноты, сушеная клюква, которые уравновешивают морскую минеральность.
Вкус: Сладкий, интенсивный. Соленость, дымность и сладость распространяются по языку, создавая классический букет перца чили. При добавлении воды проступает винная фруктовая сладость.
Послевкусие: долгое, гладкое, сладковато-дымное. Крепость 48,2%.
Всего произведено 37 тысяч бутылок, которые поступят на мировой рынок.
