Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge VSOP — элегантный, богатый кальвадос, который раньше назывался Coeur de Lion. Кальвадос выдерживался в бочках из-под вина объемом 225 литров, в результате чего приобрел изысканные оттенки свежей выпечки во вкусе и аромате.
Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.
