Jefferson Amaro Importante — крепкий и популярный ликер (травяной биттер), который производится по аутентичному рецепту 1871 года с особым вниманием к происхождению сырья. Растения, цитрусовые и специи тщательно выращиваются и отбираются в Калабрии.
На приготовление биттера уходит более 11 месяцев. В основе ликера "Jefferson" лимоны I.G.P. из города Рокка-Империале, сладкие и горькие апельсины из Бизиньяно с собственных плантаций семьи, бергамот из Пелларо, орегано из Паломбары, розмарин из Бизиньяно и эвкалипт в сочетании с другими горькими травами, которые делает напиток натуральным и уникальным. Каждое растение обрабатывается отдельно, с учетом сезонности, фильтрация осуществляется через льняную ткань. Результатом является интенсивный горький вкус, богатый цитрусовыми оттенками, нотами горечавки и розмарина, которые затем уступают место элементам сладких специй. База ликера — зерновой спирт из пшеницы, кукурузы и ячменя.
