Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Kopke, Fine Ruby Porto — портвейн, выдержанный в дубовых бочках минимум три года. Виноград автохтонных португальских сортов для его изготовления выращивается в различных терруарах региона Дору, где издавна процветало виноградарство и виноделие. Урожай собирается вручную и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина.
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сладкое
Страна производства
Португалия
Регион
Долина Дору
Бренд
Kopke
Сорт винограда
Тинта Баррока,
Тинта Као,
Тинта Рориз,
Турига Франсеса/Турига Франка
Крепость
19,5%
Объем
0,75
Выдержка
3 года
Тип вина
Портвейн
Отзывы
Ранее просмотренные
