Corralejo Reposado 1810 — уникальная выдержанная текила, названная в честь года начала войны за независимость Мексики, когда под предводительством Мигеля Идальго и других выдающихся людей произошло историческое событие, получившее название "Плач Долорес". Оно произошло в городе Долорес, штат Идальго, ранним утром 16 сентября 1810 года, когда римско-католический священник Мигель Идальго позвонил в свой церковный колокол и призвал народ к оружию. Это событие положило начало Мексиканской войне за независимость.
Текила изготавливается из голубой агавы Вебер. После медленной тройной дистилляции в медных кубах текила выдерживается более 11 месяцев в бочках из американского дуба из-под Бурбона объемом в 200 литров со средней степенью обжига. Текила выпускается небольшими партиями в оригинальных квадратных конических бутылках ручной работы.
Во вкусе текилы ярко выраженные оттенки дуба, цитрусовых фруктов, корицы и перца дополнены цветочными и травяными тонами и нотами запечённой агавы.
