Sumarroca, Nuria Claverol Homenatge — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.
Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.
Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.
