Для тех, кто занимается производством виски, не новость, что пиво и виски идеально сочетаются друг с другом. Коллекция Craft & Casks делает это сочетание еще более совершенным. Craft & Casks — это лимитированный выпуск виски "Hinch", созданного в духе сотрудничества с пивоварней Whitewater. Это восхитительный эксперимент, оправдывающий высокие ожидания гурманов.
"Hinch" Craft & Casks Imperial Stout Finish — купажированный премиальный виски, представляющий собой смесь солодового и зернового дистиллятов, отличительной особенностью которого является довыдержка в бочках из-под имперского стаута пивоварни Whitewater Brewery. Пивоварня расположена в Каслуэллане, штат Колорадо. Выдерживая виски в бочках из-под пива, Hinch Distillery делится глубиной и сложностью ирландского мастерства с независимыми пивоварнями. Будучи поклонниками творчества Whitewater Brewery, мастера Hinch передали несколько своих бочонков Бернарду Слоуну и его команде. Они выдерживали свой насыщенный, мощный имперский стаут в бочках для виски в течение 6 месяцев. Как только их выдержанный стаут был готов, они вернули бочки, которые сразу же были наполнены небольшой партией виски "Hinch" 3-летней выдержки. Виски дозревал 11 месяцев в бочках из-под пива, впитывая все богатство имперского стаута. Благодаря такому сотрудничеству получился настоящий крафтовый виски, насыщенный оттенками темного шоколада, эспрессо и карамели.
