Односолодовый виски "Omar" Single Malt Peated Type произведен винокурней Nantou Distillery, расположенной на острове Тайвань. Это первый тайваньский виски из торфяного солода. Сочетание шотландского торфа и солода с тайваньским терруаром создает уникальный торфяной аромат. Созревание в условиях теплого и влажного субтропического климата способствует развитию комплексного вкуса и букета. Виски выдерживается не менее 4-х лет в бочках из белого американского дуба. Виски бутилируется при бочковой крепости 46% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. Примечательно, что "Омар" — слово гэльского происхождения, означающее "янтарь".
"Omar" Single Malt Peated Type был отмечен золотыми медалями на конкурах "San Francisco World Spirits Competition" в 2022 году, "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, серебряными — "London Spirits Competition", "Concours Mondial de Bruxelles" и "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 году, бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2022 году и "London Spirits Competition" в 2021 году, а также стал победителем "World Whiskies Awards" в 2021 году.
Несколько лет назад виски с острова Тайвань был признан лучшим на одном из международных конкурсов. С тех пор внимание ценителей виски приковано к этой перспективной части Китая. Винокурня Nantou стала вторым производителем односолодового виски на острове. Продукция этой компании уже удостоилась звания "Best Taiwanese Single Malt" на конкурсе "World Whiskies Awards, 2017". Nantou Distillery была основана государственной Тайваньской корпорацией табака и ликера (TTL) в 1978 году. Однако только в 2008 году она выпустила свой первый виски. До этого виски производился на соседнем заводе. Сегодня винокурня оборудована современными кубами для дистилляции и имеет склад, способный хранить 4500 бочек из-под бурбона и хереса с виски. Для снижения крепости виски на предприятии используется пресная подземная вода из местного источника.
