"Glen Scotia" 12 Years, Seasonal Release, 2021 — ограниченный выпуск 12-летнего односолодового виски бочковой крепости, в купаж которого вошли неоторфованные спирты 2009 года и более ранних годов. Виски прошел длительную и сложную выдержку. Сначала дистилляты выдерживались в бочках из-под бурбона первого наполнения и хогсхедах из американского дуба повторного наполнения. После 11 лет созревания, виски выдерживался в течение 12 месяцев в хосгхедах из-под хереса Олоросо первого наполнения и сильно обугленных бочках из американского дуба. После второго созревания был составлен окончательный купаж, который дозревал в течение месяца в бочках из-под бурбона повторного наполнения. Сочетание бочек из-под хереса и бурбона создает восхитительный напиток, согревающий и пряный, который идеально сочетается с зимними блюдами. Розлив по бутылкам без окрашивания и холодной фильтрации произвели при крепости в 54,7%.
Каталог
